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2016/03/16
排気ファンの現場調査を行ってきました。
排気ファンの現場調査を行ってきました。
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当社は東京都世田谷区で厨房(フード)ダクトの清掃、吸排気ダクトの清掃、空調ダクトの清掃及びダクトの設計、制作、提案、設置を行っている会社です。
ダクトの清掃、設計のことなら当社におまかせ下さい。

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北品川にある居酒屋さんの排気ファンの交換工事をするために、現場調査を行いましたのでご紹介させていただきます。

【相談内容】
厨房内のメインの排気ファンが3基ありますが、そのうち2基が不調、うち1基が完全に止まってしまっている。
店舗内の排気ファン1基のフードカバーが脱落してしまっている。
店舗のトイレ内の排気ファンが完全に止まってしまっている。


【原因】
①排気ファンのメンテナンスを怠っていたこと
②長年にわたって利用していたと思われる排気ファンのため、経年劣化が原因と思われます


【ワンポイントアドバイス】
今回の原因は、全く機械的なメンテナンスを行っていなかったことが主な原因と思われます。
今後の対策としては定期的なメンテナンス及び清掃を行うことをおすすめします。

特に厨房などの排気設備に関しては、ダクトやフードにこびりついた汚れや油が原因となり火災が起こってしまうこともあるため、定期的なメンテナンス及び清掃を行うことをおすすめいたします。

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【当社のご対応エリア】
東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県


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